The evolution of enzyme-treated starches from sweeteners to healthy ingredients

A.A.C.M. Oudhuis, P. L. Buwalda

Onderzoeksoutput: Article › Academic › peer review

Vingerafdruk

Duik in de onderzoeksthema's van 'The evolution of enzyme-treated starches from sweeteners to healthy ingredients'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Keyphrases

Agricultural and Biological Sciences

Food Science