Monitor 2019; the regional food chain: food from the region for the region - cooperative and innovative

Vertaalde titel van de bijdrage: Regionale Voedselketen

Willem Foorthuis, Sabine Lutz, Maarten Groeneveld

Onderzoeksoutput: BookProfessional

36 Downloads (Pure)

Samenvatting

This publication follows and analysis the proces in the region Westerkwartier in the Netherlands in their effort to built a whole new regionale food chain. In this report there is a remarkeble role for the knowledge instutions on vocational and applied level.
Originele taal-2English
Plaats van productieGroningen
UitgeverijHanzehogeschool Groningen
Aantal pagina's72
Volume1
Uitgave1
StatusPublished - 15 mei 2019

Keywords

  • regionale voedselketen
  • coöperaties

Citeer dit

Foorthuis, W., Lutz, S., & Groeneveld, M. (2019). Monitor 2019; the regional food chain: food from the region for the region - cooperative and innovative. (1 redactie) Hanzehogeschool Groningen.