Monitor 2019; the regional food chain: food from the region for the region - cooperative and innovative

Vertaalde titel van de bijdrage: Regionale Voedselketen

Willem Foorthuis, Sabine Lutz, Maarten Groeneveld

Onderzoeksoutput: BookProfessional

64 Downloads (Pure)


This publication follows and analysis the proces in the region Westerkwartier in the Netherlands in their effort to built a whole new regionale food chain. In this report there is a remarkeble role for the knowledge instutions on vocational and applied level.
Vertaalde titel van de bijdrageRegionale Voedselketen
Originele taal-2English
Plaats van productieGroningen
UitgeverijHanzehogeschool Groningen
Aantal pagina's72
StatusPublished - 15 mei 2019


  • regionale voedselketen
  • coöperaties

Citeer dit