Isomalto/malto-polysaccharide, a novel soluble dietary fiber made via enzymatic conversion of starch

Hans Leemhuis, Justyna M. Dobruchowska, Monique Ebbelaar, Folkert Faber, Pieter L. Buwalda, Marc J. E. C. van der Maarel, Johannis P. Kamerling, Lubbert Dijkhuizen

Onderzoeksoutput: ArticleAcademicpeer review

Vingerafdruk Duik in de onderzoeksthema's van 'Isomalto/malto-polysaccharide, a novel soluble dietary fiber made via enzymatic conversion of starch'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Chemical Compounds

Medicine & Life Sciences

Agriculture & Biology