Green extraction of anthocyanins with natural deep eutectic solvents

Yaroslava Kulchenko (First author), R.J.F. van Haren, V.I. Deineka

Onderzoeksoutput: AbstractAcademic

147 Downloads (Pure)

Vingerafdruk

Duik in de onderzoeksthema's van 'Green extraction of anthocyanins with natural deep eutectic solvents'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Keyphrases

Food Science

Chemical Engineering