Green extraction of anthocyanins with natural deep eutectic solvents

Yaroslava Kulchenko (First author), R.J.F. van Haren, V.I. Deineka

    Onderzoeksoutput: AbstractAcademic

    161 Downloads (Pure)

    Vingerafdruk

    Duik in de onderzoeksthema's van 'Green extraction of anthocyanins with natural deep eutectic solvents'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

    Keyphrases

    Food Science

    Chemical Engineering