Zeewierburgers en veldboonsnacks uit de Dubbele Dijk

Description

In de zomer van 2024 bracht een verslaggever van RTV Noord een bezoek aan de Proefboerderij Dubbele Dijk bij het Groningse Wierum. Hier interviewde hij lector Rob van Haren onder andere over de werking van de proefboerderij, het telen van zeesla en de eindproducten, zoals bioplastics, eiwitrijke veldboonsnacks en zeewierburgers, die het project oplevert.