Hanzehogeschool onderzoekt inhoudstoffen uit kersenpitten

    Pers / media: Research

    Description

    Periode18 dec. 2020

    Media-aandacht

    1

    Media-aandacht

    • TitelHanzehogeschool onderzoekt inhoudstoffen uit kersenpitten
      Mate van erkenningNational
      Media naam/outletAgro & chemie
      MediatypeWeb
      Land/RegioNetherlands
      Release datum18/12/20
      BeschrijvingDe lekkerste wijn van Denemarken is van kersen gemaakt en afkomstig van het eiland Lolland; daar staat de grootste wijnmakerij van het land. Bij de productie blijft er een reststroom over waar tot nu toe geen hoogwaardige toepassing voor was: kersenpitten. Bij de Hanzehogeschool Groningen wordt high tech apparatuur ingezet om er op semi-industriële schaal kleur-, geur- en smaakstoffen uit te extraheren.
      Producent / auteurPierre Gielen
      URLhttps://www.agro-chemie.nl/artikelen/hanzehogeschool-onderzoekt-inhoudstoffen-uit-kersenpitten/
      PersonenRob van Haren

    Keywords

    • biomassa
    • kersenpitten
    • afval
    • hoogwaardige toepassingen
    • extractie
    • kleurstoffen
    • smaakstoffen
    • geurstoffen