Hanzehogeschool onderzoekt inhoudstoffen uit kersenpitten

Pers / media: Research

Description

Periode18 dec 2020

Media-aandacht

1

Media-aandacht

  • TitelHanzehogeschool onderzoekt inhoudstoffen uit kersenpitten
    Mate van erkenningNational
    Media naam/outletAgro & Chemie
    MediatypeWeb
    LandNetherlands
    Release datum18/12/20
    BeschrijvingDe lekkerste wijn van Denemarken is van kersen gemaakt en afkomstig van het eiland Lolland; daar staat de grootste wijnmakerij van het land. Bij de productie blijft er een reststroom over waar tot nu toe geen hoogwaardige toepassing voor was: kersenpitten. Bij de Hanzehogeschool Groningen wordt high tech apparatuur ingezet om er op semi-industriƫle schaal kleur-, geur- en smaakstoffen uit te extraheren.
    Producent / auteurPierre Gielen
    PersonenRob van Haren

Keywords

  • biomassa
  • kersenpitten
  • afval
  • hoogwaardige toepassingen
  • extractie
  • kleurstoffen
  • smaakstoffen
  • geurstoffen