Media-aandacht
1
Media-aandacht
Titel Hanzehogeschool onderzoekt inhoudstoffen uit kersenpitten Mate van erkenning National Media naam/outlet Agro & chemie Mediatype Web Land/Regio Netherlands Release datum 18/12/20 Beschrijving De lekkerste wijn van Denemarken is van kersen gemaakt en afkomstig van het eiland Lolland; daar staat de grootste wijnmakerij van het land. Bij de productie blijft er een reststroom over waar tot nu toe geen hoogwaardige toepassing voor was: kersenpitten. Bij de Hanzehogeschool Groningen wordt high tech apparatuur ingezet om er op semi-industriële schaal kleur-, geur- en smaakstoffen uit te extraheren. Producent / auteur Pierre Gielen URL https://www.agro-chemie.nl/artikelen/hanzehogeschool-onderzoekt-inhoudstoffen-uit-kersenpitten/ Personen Rob van Haren
Keywords
- biomassa
- kersenpitten
- afval
- hoogwaardige toepassingen
- extractie
- kleurstoffen
- smaakstoffen
- geurstoffen