Proof of the pudding: kookboek voor klantonderzoek in de foodsector

Karel Jan Alsem, Erik Jan Kostelijk

Research output: Book/ReportReportProfessional

167 Downloads (Pure)

Abstract

In een RAAK Mkb project heeft Marklinq samen met twaalf betrokken bedrijven samengewerkt, met als doel: hoe kunnen zij klanten effectiever betrekken bij productinnovaties?
Er is een online platform ontwikkeld (www.proofofthepudding.nl) en bijgaand kookboek voor klantonderzoek in de foodsector. ​Het kookboek bestaat uit gerechten en recepten. De gerechten zijn vragen waar de ondernemer tegenaan kan lopen bij het ontwikkelen van nieuwe producten. Bij ieder gerecht zijn enkele recepten beschikbaar van tools die je kunt toepassen. Het boek is een handig hulpmiddel voor elke ondernemer in de foodsector.
Original languageDutch
Number of pages168
Publication statusPublished - Jun 2018

Publication series

NameMarklinq publicaties
PublisherLectoraat Marketing, Hanzehogeschool Groningen
No.14
ISSN (Print)2214-9597

Keywords

  • marketing
  • food industry
  • consumers

Cite this

Alsem, K. J., & Kostelijk, E. J. (2018). Proof of the pudding: kookboek voor klantonderzoek in de foodsector. (Marklinq publicaties; No. 14).