Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief

Willem Foorthuis, Sabine Lutz, Maarten Groeneveld

Research output: Book/ReportBookProfessional

7 Downloads (Pure)

Abstract

Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen oriëntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen
Original languageDutch
Place of PublicationGroningen
PublisherHanzehogeschool Groningen
Number of pages72
Volume1
Edition1
Publication statusPublished - 2 Apr 2019

Keywords

  • regional resilience

Cite this

Foorthuis, W., Lutz, S., & Groeneveld, M. (2019). Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief. (1 ed.) Groningen: Hanzehogeschool Groningen.
Foorthuis, Willem ; Lutz, Sabine ; Groeneveld, Maarten. / Monitor 2019 de regionale voedselketen : voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief. 1 ed. Groningen : Hanzehogeschool Groningen, 2019. 72 p.
@book{85845c4c6f1c4d1d85fe5a57a8c2f0c5,
title = "Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - co{\"o}peratief en innovatief",
abstract = "Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen ori{\"e}ntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen",
keywords = "regionale voedselketen, regional resilience",
author = "Willem Foorthuis and Sabine Lutz and Maarten Groeneveld",
year = "2019",
month = "4",
day = "2",
language = "Dutch",
volume = "1",
publisher = "Hanzehogeschool Groningen",
edition = "1",

}

Foorthuis, W, Lutz, S & Groeneveld, M 2019, Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief. vol. 1, 1 edn, Hanzehogeschool Groningen, Groningen.

Monitor 2019 de regionale voedselketen : voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief. / Foorthuis, Willem; Lutz, Sabine; Groeneveld, Maarten.

1 ed. Groningen : Hanzehogeschool Groningen, 2019. 72 p.

Research output: Book/ReportBookProfessional

TY - BOOK

T1 - Monitor 2019 de regionale voedselketen

T2 - voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief

AU - Foorthuis, Willem

AU - Lutz, Sabine

AU - Groeneveld, Maarten

PY - 2019/4/2

Y1 - 2019/4/2

N2 - Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen oriëntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen

AB - Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen oriëntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen

KW - regionale voedselketen

KW - regional resilience

M3 - Book

VL - 1

BT - Monitor 2019 de regionale voedselketen

PB - Hanzehogeschool Groningen

CY - Groningen

ER -

Foorthuis W, Lutz S, Groeneveld M. Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief. 1 ed. Groningen: Hanzehogeschool Groningen, 2019. 72 p.