Abstract
Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen oriëntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Groningen |
| Publisher | Hanzehogeschool Groningen |
| Number of pages | 72 |
| Volume | 1 |
| Edition | 1 |
| Publication status | Published - 2 Apr 2019 |
Keywords
- regional resilience