Monitor 2019 de regionale voedselketen: voedsel van de regio voor de regio - coöperatief en innovatief

Willem Foorthuis, Sabine Lutz, Maarten Groeneveld

Research output: Book/ReportBookProfessional

82 Downloads (Pure)

Abstract

Deze publicatie doet verslag van het proces om te komen tot een regionale voedselketen in de regio Westerkwartier gelegen in het stedelijk veld Groningen. Deze regio heeft op dit moment een gerichtheid op de melkproductie voor de globale markt en vrijwel geen oriëntatie op de eigen omgeving zoals de inwoners van de stad Groningen
Original languageDutch
Place of PublicationGroningen
PublisherHanzehogeschool Groningen
Number of pages72
Volume1
Edition1
Publication statusPublished - 2 Apr 2019

Keywords

  • regional resilience

Cite this