Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Maak een statement tijdens borrels

Research output: Other contribution › Blogs and web publications › Professional

Abstract

Tijdens evenementen en bijeenkomsten valt het lector Lizette Oudhuis op dat er nogal wat verschil zit in het aanbod aan eten en drinken. Veel lunches zijn vegetarisch of deels veganistisch, maar afsluitende borrels worden gekenmerkt door gefrituurd aanbod. In haar column pleit ze voor het toegankelijk maken van gezonde en duurzame keuzes tijdens kerst- en nieuwjaarsborrels, en roept ze de deelnemers aan deze borrels op om een statement te maken.
Original languageDutch
Media of outputonline
Edition12 december 2024
Publication statusPublished - 12 Dec 2024

Keywords

  • healthy food
  • consumption of food

Research Focus Areas Hanze University of Applied Sciences * (mandatory by Hanze)

  • No Hanze research focus area applicable

Research Focus Areas Research Centre or Centre of Expertise * (mandatory by Hanze)

  • Ingredient Development

Publinova themes

  • Health

Access to Document

Cite this