Eten we straks frikandelbroodjes vol vitaminen? Lizette Oudhuis zoekt aan de Hanzehogeschool in Groningen naar het voedsel van de toekomst

  • Lizette OudhuisAVEBE Food Innovation Center, Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences

Press/Media: Research

Description

Artikel met interview met Lizette Oudhuis voor haar lectorinstallatie als lector Healthy Food and Nutrition. In het artikel beschrijft Lizette hoe ze de toekomst van gezond en gepersonaliseerd eten voor zich ziet.

Period10 Dec 2022

Media coverage

1

Media coverage

Keywords

  • health
  • nutrition
  • personalised food